Sal Cinza Integral Guerande em grãos 130g

O sal de Guerande, natural e integral, produzido com água do mar nas antigas salinas bretãs, na forma de grandes cristais, pode ser usado na cozinha em todos os preparos que exigem sal grosso. As primeiras salinas surgiram no século III, mas seu verdadeiro desenvolvimento remonta ao século X, com os monges da Abadia de Landévennec. Com uma complexa rede de bacias e canais, a água do Oceano Atlântico chega às bacias e, por aquecimento e evaporação, sofre uma lenta concentração até a cristalização do sal, que não passa por nenhum tratamento de branqueamento. USO NA COZINHA: O sabor deste sal atesta sua origem: um complexo conjunto de aromas minerais contrasta com notas salinas. É um sal muito versátil: é adequado para o preparo de peixes magros, bem como de cortes de carne gordurosos, mas também pode ser usado com vegetais, para o preparo de produtos fermentados, para a conservação de limões ou peixes. É um excelente sal integral e natural.

Origem: França, Bretanha