Pó de erva-doce 50g

O anis é uma planta nativa do Mediterrâneo oriental e do sudoeste da Ásia, pertencente à família Apiaceae. O anis é conhecido em toda a bacia do Mediterrâneo desde os tempos antigos. Diz-se que Plínio, o Velho, afirmava que esta especiaria induzia o sono e ajudava a prevenir o envelhecimento da pele. USO NA COZINHA: o anis em pó é usado em doces, infusões e, combinado com outras especiarias, para dar sabor a carnes e queijos. Seu sabor é doce e muito aromático, sendo particularmente utilizado na produção de licores, incluindo o ouzo grego e o raki turco. PROPRIEDADES DO ANIS: o anis possui diversas propriedades: balsâmica, carminativa e, sobretudo, digestiva. Além disso, é um excelente remédio para combater a tosse e como relaxante para dores de cabeça e insônia. Você pode fazer um excelente chá de ervas fervendo uma colher de chá de sementes em uma xícara de água. Nome botânico: Pimpinella anisum