Pó de beterraba 50g

O pó de beterraba é um corante natural maravilhoso. Perfeito para colorir massas com ovos, nhoques, cremes, omeletes, muffins, brioches, pães... e tudo o que sua imaginação sugerir.
USO NA COZINHA: Para massas firmes: reidrate uma colher de chá de pó de beterraba com a mesma quantidade de água em uma tigela pequena até formar uma pasta e adicione durante a fase de sova (por exemplo, brioches ou massas com ovos) em pequenas doses até atingir a cor desejada.
Para massas macias ou em qualquer caso com uma base líquida inicial (por exemplo, nhoque romano), dissolva o produto no componente líquido.
ATENÇÃO: a cor permanece claramente evidente em massas de base leve (nhoque de batata, maionese, molho bechamel, etc.). Para receitas assadas cuja superfície tende a dourar e tostar, a cor externa não será tão perceptível, porém, no caso de pães e bolos, a cor será claramente visível ao cortar.