Pimenta Vermelha Longa do Camboja 40g

Com a aparência de uma pequena pinha, a pimenta-longa de Kampot é um produto extremamente valioso, proveniente de uma região propícia ao cultivo de pimentas. Os frutos amadurecem na planta e são colhidos quando estão completamente vermelhos. Isso significa que o aroma final do produto, uma vez processado, é mais doce e suave do que o da sua variante processada na cor preta. USO NA COZINHA: sendo um produto precioso e raro, por ser produzido em pequenas quantidades, recomendamos utilizá-lo para criar pratos refinados e refinados. Isso não significa que não seja adequado para dar sabor a um bom risoto ou a uma carbonara excêntrica. Origem: Camboja. Nome botânico: piper longum.