Pimenta da Jamaica em Pó 20g

A pimenta-da-jamaica contém em seu complexo aroma o aroma de noz-moscada, cravo e canela, com um toque picante que lembra a pimenta-do-reino. Por isso, o nome em inglês é pimenta-da-jamaica. É uma especiaria versátil e interessante, amplamente utilizada na culinária caribenha e centro-americana, mas também na da América do Norte (por exemplo, para tortas de abóbora ou biscoitos de Natal) e nos países da bacia do Mediterrâneo.
USO NA COZINHA: A pimenta-da-jamaica em pó é mais rápida e prática de usar quando usada para dar sabor a massas (por exemplo, biscoitos ou geleias) ou para coquetéis e infusões. Você também pode usar uma pitada em um assado ou risoto.

Origem: Jamaica. Nome botânico: Pimenta dioica.