Pimenta Branca Pérola do Vietnã - Pote com Tampa Moedora 50g

O Vietnã é atualmente o maior produtor mundial de pimenta. A "Pérola do Vietnã", ou pimenta branca do Vietnã, vem em bagas brancas cremosas, perfumadas para todos os usos. É produzida a partir de bagas de pimenta quase maduras, maceradas em água corrente por vários dias. O pericarpo, ou seja, a casca externa, é então removido, espalhado em grades e seco ao sol. USO NA COZINHA: A pimenta branca do Vietnã é caracterizada por um sabor menos aromático do que a pimenta-do-reino, combina bem com frango, peru ou cordeiro e é adequada para todos os molhos brancos.

Origem: Vietnã. Nome botânico: Piper nigrum.