Pimenta Branca Penja 40g

A pimenta branca de Penja também é conhecida como a "Pérola dos Camarões". Seus grandes grãos brancos não são muito valiosos, picantes ao paladar, mas possuem um buquê completo e complexo de aromas, simultaneamente amadeirados e almiscarados. Esta interessante pimenta branca é cultivada nas plantações de Penja, na parte oriental dos Camarões. Esta área vulcânica particular, rica em nascentes, é caracterizada por um microclima único que lhe confere um sabor especial e característico.
Desde 2013, a pimenta de Penja desfruta do reconhecimento internacional de IGP (Indicações Geográficas Protegidas), o que garante um alto padrão de qualidade. USO NA COZINHA: Na cozinha, é perfeita para molhos brancos, peixes, sopas cremosas e caldos refinados.

Origem: Camarões. Nome botânico: Piper nigrum.