Pimenta Bourbon (Alc. 8,9% Vol) 30g

A Pimenta Bourbon é um produto muito particular, caracterizado pelo processo de infusão com bourbon, com o qual os grãos de pimenta são tratados após a secagem. Os grãos, portanto, adquirem um sabor rico, com notas predominantemente distintas deste destilado aromático e da sua madeira envelhecida.
No nariz, revela um aroma intenso e inebriante, enriquecido pela doçura dos aromas amadeirados quase melíferos do bourbon.
No paladar, o picante permanece intenso e decisivo. USO NA COZINHA: seu uso é variado e ideal para enriquecer diversas preparações culinárias. Seu intenso picante e o aroma rico e distinto do bourbon o tornam perfeito para pratos de carne, como bifes e carnes vermelhas grelhadas em geral, onde se destaca como condimento final. Além disso, também é adequado para aromatizar pratos de peixe e frutos do mar, bem como para dar um toque intrigante a legumes salteados e acompanhamentos. Ingredientes: pimenta-do-reino, bourbon (Alc. 8,9% Vol) Nome botânico: Piper nigrum