Hibisco - Karkadè 30g

O hibisco pertence à família Malvaceae, é nativo da Ásia e posteriormente se espalhou pelo resto do mundo. Sendo uma planta muito generosa e decorativa, é muito difundida para uso ornamental. Algumas espécies de hibisco, na parte da corola da flor, também são usadas nos campos culinário e homeopático. USO NA COZINHA: da infusão das pétalas do hibisco sabdariffa, obtém-se o Karkadè, uma infusão vermelha brilhante com sabor azedo e propriedades refrescantes e saciantes. Esta infusão pode ser usada como base para um caldo frio, para dar cor e um contraste de sabor azedo a alguns pratos e para compor coquetéis com cor intensa e sabor forte. PROPRIEDADES DO KARKADE': O Karkadè contém várias substâncias responsáveis por suas múltiplas propriedades. De fato, tem efeitos diuréticos e digestivos e, sendo rico em vitamina C, é considerado antigripal e antioxidante. Também tem ação calmante e é recomendado em caso de inflamação das mucosas. Nome botânico: Hibiscus Sabdariffa