Flocos de Pimenta Aleppo 30g

As pimentas de Aleppo recebem o nome da cidade síria de mesmo nome, onde são cultivadas tradicionalmente há séculos, mas também são produzidas na Turquia, país de origem deste lote.
O processamento envolve a colheita na maturidade completa e a secagem parcial ao sol por cerca de dez dias. As sementes são então removidas e reduzidas a flocos com a adição de sal. Por fim, procede-se à última fase de secagem, após a qual são levemente temperadas com azeite de oliva, o que as torna brilhantes, mantendo sua cor vibrante e sabor suave e doce. APIMENTADO: 3/10
USO NA COZINHA: É uma pimenta saborosa, não picante, adequada para todos os pratos, mesmo os mais delicados. Excelente para usar crua em saladas, queijos e peixes. Também combina muito bem com peixe e frango grelhados, para quem gosta de um tempero moderado.

Origem: Turquia