Chimichurri BBQ 40g

Chimichurri é uma mistura tipicamente argentina de ervas e especiarias (mas também um molho verde) espalhada pela América do Sul. Como acontece com todas as misturas tradicionais, há muitas variações, mas em geral os ingredientes principais são salsa, orégano, alho, cebola e pimenta, aos quais outros produtos podem ser adicionados conforme desejado, como páprica, pimenta, tomate, casca de limão, cominho ou louro. USO NA COZINHA: esta mistura pode ser usada para dar sabor/marinar carnes antes de cozinhar ou para fazer um molho adicionando um pouco de água, azeite extra virgem e uma colher de vinagre ou limão a 2 colheres de sopa da mistura. Se desejar, você também pode adicionar produtos frescos, como tomates em cubos, casca de frutas cítricas raladas ou ervas aromáticas picadas finamente, se desejar. Na Argentina, este molho acompanha um prato muito popular, o Asado, que é uma grelha mista onde são usados muitos cortes diferentes de carne, incluindo miúdos. Composição: cebola, tomate seco, salsa, pimenta, alho, páprica, pimenta, orégano, manjericão.