Chai masala 50g

Chai é uma bebida típica indiana feita de chá preto, especiarias, leite e muito açúcar. Na Europa, é erroneamente chamado de Chai "Chá", mas, na verdade, é uma repetição, visto que em hindi "Chai" significa chá. Muito apreciado em diferentes partes do mundo, possui um sabor exótico e quente, no qual a doçura do leite se mistura com a força pungente das especiarias.
USO NA COZINHA: para fazer seu Chai, ferva uma colher de chá de especiarias e uma de chá preto com açúcar e leite a gosto por 5 minutos. Se preferir, você pode substituir o chá preto por chá verde (neste caso, não ferva o chá, mas adicione-o por último, caso contrário, a infusão ficará muito amarga) ou não adicione nada e simplesmente infunda a mistura de especiarias... será uma bebida revigorante e excelente de qualquer maneira! Por fim, é possível usar a mistura de especiarias Chai também para dar sabor a um vinho ou para fazer uma redução de xarope para enriquecer suas sobremesas. Composição: cássia, gengibre, anis-estrelado, cravo, cardamomo.