Cascas de Laranja 30g

A laranja é uma árvore frutífera pertencente à família Rutaceae, nativa do sudeste asiático, mas atualmente cultivada em todos os países mediterrâneos. A parte aromática da laranja é a casca, que é desidratada e reduzida a pequenos pedaços para facilitar seu uso. A casca da laranja é cortada em pequenos pedaços e desidratada em baixa temperatura para manter seu aroma natural peculiar. USO NA COZINHA: também é usada para a produção de inúmeros licores e destilados ou para fazer elixires e bitters para dar sabor a coquetéis. Também é possível pulverizar as cascas finamente para obter um pó para temperar pratos cozidos e frios. Nome botânico: Citrus aurantium (variedade doce)