Cascas de Bergamota 20g

A bergamota é uma fruta cítrica do gênero Citrus, pertencente à família das Rutáceas, amplamente utilizada para a extração de óleo essencial em cosméticos e perfumaria, mas também na indústria alimentícia. O nome vem do turco "beg armudi", que significa "pereira do Senhor".

USO NA COZINHA: as cascas de bergamota conferem um aroma cítrico com notas frescas e amargas. São amplamente utilizadas para dar sabor a bebidas e refrigerantes, bem como a licores e bitters.

Nome botânico: Monarda didyma