Caril de Madras 50g

O Curry Madras é talvez uma das misturas mais difundidas no mundo e, portanto, uma das mais fáceis e reconhecíveis para quem não é "especialista" em culinária étnica. USO NA COZINHA: O Curry Madras é perfeito para o preparo de pratos à base de carne branca, como frango, ou peixes de carne firme. Também é usado em molhos que acompanham pratos de vegetais, como tempero para arroz ou como complemento para uma mistura de sanduíches gourmet.

Composição: cúrcuma, coentro, cominho, feno-grego, páprica, pimenta-da-jamaica, sementes de mostarda, pimenta-malagueta, gengibre, sementes de erva-doce, alho, cardamomo.