Canela em pó do Ceilão 40g

A canela-do-ceilão tem um aroma intenso, porém delicado, e sua forma em pó torna seu uso rápido e prático.

USO NA COZINHA: para ser usada em qualquer preparo, doce ou salgado, onde seu aroma não precise competir com outras especiarias para expressar melhor sua complexidade; ideal em cremes de confeitaria, para peras ou maçãs assadas no forno ou na panela. Uma pitada de canela em pó faz a diferença em um café americano longo ou em um chocolate quente aromático. Pode ser adicionada a um café expresso em vez de açúcar, pois tem um leve poder adoçante. A canela em pó pode ser facilmente dosada e incorporada a cremes, massas e bolos. Experimente usar uma pitada para dar sabor a cenouras fritas ou almôndegas fritas.
PROPRIEDADES DA CANELA: A canela tem ação positiva no sistema gastrointestinal, com efeitos adstringentes e eficazes contra o meteorismo. Auxilia na digestão e aumenta o apetite.
A decocção de canela é usada para combater resfriados, de forma semelhante à do anis-estrelado.

Nome botânico: Cinnamomum zeylancum