Berbere 50g

Berberè é a mistura de especiarias mais conhecida na culinária etíope e é essencial para preparar o "zighinì", um excelente ensopado de carne.
É uma mistura picante e altamente aromática de pimenta, cominho e canela.
USO NA COZINHA: além do seu uso tradicional, pode ser usado para dar sabor a molhos como maionese (em particular, é excelente com maionese vegana) ou pode ser adicionado a uma marinada ou sopa de legumes para dar um toque exótico e picante aos sabores tradicionais.
Composição: pimenta, gengibre, pimenta-da-jamaica, cominho, pimenta-caiena, páprica, coentro, feno-grego, noz-moscada, cravo, cardamomo, 11% de sal.